Le fondateur de la compagnie Easyjet, M. Haji-Ioannou a décidé de créer un nouveau concept. Il s'agit de créer une enseigne d'alimentation à bas coûts afin de concurrencer des enseignes telles que Lidl par exemple.
Le concept défendu par M Haji-Ioannou repose sur le postulat suivant : vendre des produits sans marque qui se conservent longtemps, comme les boîtes de conserves ou les féculents et à des prix bas.
Mais avant tout développement définitif, un site pilote appelé easyFoodstore.com est actuellement en préparation pour tester le marché. Il s'agit de Croydon, une petite ville au sud de Londres.
Si l’expression s'avère concluante, l’enseigne pourrait s’étendre dès 2014.